You are currently browsing the category archive for the ‘Kookvrienden’ category.
Piet L is zijn naam. (79)
Grootmeester van de Jeu de boules club ” Het buutje” te Geldrop en menigmaal regio kapioen. Vandaag is hij onze leidsman, instructeur, scheidsrechter, vader, schoonvader, kennis en vriend.
Jeu de boulen is Piet zijn specialiteit. De kookpollepel was naar eigen zeggen de levenskunst van zijn overleden vrouw Rieky en die heeft hij daar altijd in bewonderd.
Samen deelden zij de liefde voor het Jeu de boules spel en menig maal werd op zondag middag op de buiten banen te Mierlo tegenover het oude raadhuis een partijtje gespeeld.
Zo ook voor Piet op zondag 20 april.
Negen kookvrienden gaan al fietsend onder een stralende zon vanaf de Brigidakerk te Geldrop om 13.30 uur op pad via het Eindhovenskanaal naar Mierlo.
Twee kookvrienden gaan met een jeep. Heel begrijpelijk voor de echtgenote die lichamelijk herstellend is maar dat haar man zich als chauffeur opwerpt is bedenkelijk.
Medelijden met de twee organisators heeft de chauffeur niet. Dat de ene op z’n fiets bepakt als grijze muilezel al de pick- nick spullen mee moet tornen vindt hij normaal. Dan had ik maar moeten bellen.
Verrassend en onthutsend is dat vader, schoonvader, met electrische mobiele muilezel en een quisse Loreine op de vloerplank tussen zijn voeten daar aanwezig is.
Piet wij begrijpen elkaar, pakezels als we zijn.
Laten we het de generatiekloof noemen.
Het wordt een geweldige middag. De banen zijn voor ons alleen en de ballen, drankjes, hapjes en spraak rollen gecombineerd met de sms berichten over het mogelijk kampioenschap van voetbalclub PSV onder jouw leiderschap naar binnen.
Winnaars zijn het duo Gonnie en Harm, deze combinatie snap ik niet helemaal, maar ballen rollen zoals ze gaan of was er toch sprake van techniek?
Onder het genot van een stralende zon besluiten we ons dubbel kampioenschap bij eetcafe Ringo te Geldrop met een drie gangen lente menu voor een vriendenaanbod a € 19,50 p.p.
Gevulde heldere aspergessoep.
Blanke asperges met een timbaaltje van ei gelardeerd met plakjes beenham, gebonden witte wijnsaus en een garnituur van krielaardappeltjes.
Verse Hollandse aarbeien met ijs.
Dat koffie, likeur en wijnen de prijs opdreven tot € 35 p.p. is onze eigen schuld.
Vriendschap en gezelligheid laat zich immers nooit in prijs vangen. Het kost soms niets en soms iets te veel. Maar deel je de prijs door het gemiddelde van ons koken dan valt het mee.
Het heerlijke van een aspergesmenu is dat je de volgende ochtend tijdens je eerste plas de geuren van een warme dag op snuift die al weer geschiedenis is. Heerlijk toch.
Het was gisteren weer ouderwets gezellig.De organisatie lag ditmaal bij mij.
Als verrassing werd het koken gecombineerd met de speelfilm Horizonica.
Immers allen willen deze film zien, maar tussen voornemen en gaan zit een verschil. Dus gewoon voor het blok zetten, en op de fiets naar Eindhoven.
Het kookmenu:
Mosterdsoep uit Dyon.
Spoon.
Coq au Vin met parijse aardappeltjes en salade uit de Provonce
Perzikken gevuld met slagroom- frambose, twee bolletjes kaneelijs en bestrooid met geroosterde amandelschijfjes.
Koffie met likeur
De kritieken na afloop van de film waren conform mijn kookclubverwachtingen een en al sarcastich lovend.
Hoe dan ook, jullie hebben van een avondvullend programma mogen genieten. Eten, bewegen en een film toe, wat wil je nog meer.
Voorgerecht
Antipasta; bereiding; Ger
Tussengerecht
Fagottini met zalm en kaassaus; bereiding; Jean – Louis.
Vleesgerecht
Kruidige kip met verse paddestoelen en salie; bereiding; Marijke en Harm
Bijgerecht
Gebakken aardappels met kerstomaten; bereiding; Jo
Nagerecht
Warme gevulde perziken met kruimels bitterkoekjes doordrenkt in amaretto en omzoomd door amandelschaafsel; bereiding Marij.
Begeleidende wijn; Rosso di Montalcino. Dit is een kruidige, krachtige wijn die goed past bij het vleesgerecht.
Bereiding gebaseerd op vier personen.
Deze pagina is nog in bewerking de recepten zullen spoedig volgen.
Kookvrienden is al borrelend na een van de vele repetitie avonden uit het Zig – Zag theater uit een viertal spelers in 2002 te Geldrop ontstaan.
Onze formule is simpel.
q De groep bestaat maximaal uit zes personen.
q Koken doen we een keer in de drie maanden op zaterdag vanaf 15.00 uur. om beurt bij iemand thuis. De planning wordt voor een jaar vooraf vastgelegd.
q De organisator stelt het menu samen, doet inkopen en zorgt voor de begeleidende wijnen en likeurs.
q De inkopen voor het menu worden op de dineravond hoofdelijk omgeslagen.
q De organisator betaalt de drankjes.
q De organisator heeft vooraf de te bereiden recepten verdeeld over de kokers, zij krijgen ter plekke te horen wat zij moeten bereiden. Ruilen is niet toegestaan.
q Hand en spandiensten uiteraard wel.
q De partners komen om ongeveer 18.00 uur.
q Sluitingstijd laten we aan het toeval over.
Op 8 maart 2003 begint ons eerste culinair avontuur op Papenvoort 30.
Koks zijn : Mary, Marijke, Jean – Louis, Harm, Ger en Jo.
De Partners : Gonnie, Hettie en Jeanne. 
Geniet mee, en laat je inspireren door recepten die mensen met een lach, traan en consumeren delen.
Jo's Gedachtenkronkels 